Les frais de port sont offerts à partir de 250,00 € TTC d'achat.

Domaine Claude et Cédric Joly

Vin Jaune
L'Etoile AOP
vin jaune
Blanc 2009
D'un élevage minimum de 6 ans et 3 mois, et contenu dans une bouteille de 62 centilitres appelée "Clavelin", ce pur savagnin est le fleuron du Jura.
26,00 € TTC la bt de 62 cl
156,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Jura
Appellation L'Etoile vin jaune
Cuvée Vin Jaune
Couleur Blanc
Millésime 2009
Cépage Savagnin blanc
Alcool 14,5%
Contenance 62 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets or vert.


Nez

Puissant, subtil, légers arômes de noisette, intenses arômes de noix.


Bouche

Complexe, puissante, pleine, légères notes de noisette, intenses notes de noix, généreuses notes de pierre à fusil, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Homard, Pavé de saumon, Poissons à la crème, Foie gras, Fromages


Température de service

14° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2032