Les frais de port sont offerts à partir de 250,00 € TTC d'achat.

Domaine Claude et Cédric Joly

Chardonnay "Floral"
Côtes du Jura AOP
Blanc 2015
Ce chardonnay n'est pas vinifié "sous voile" mais il est dit "ouillé" ce qui lui confère ses arômes très aériens. Il a patienté 16 mois en fûts de chêne récents avant sa mise en bouteille.
9,00 € TTC la bt de 75 cl
54,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Chardonnay "Floral"
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or vert, limpide, reflets or vert.


Nez

Elégant, subtil, légers arômes de fleurs blanches, arômes d'amande grillée, arômes de chêne.


Bouche

Complexe, aérienne, ronde, notes de fleurs blanches, notes d'amande grillée, notes de chêne, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Terrine de poisson, Crevettes à la plancha, Poissons grillés


Température de service

12° - 16°


Potentiel de garde

De 2017 à 2022